비타민 A의 한 종류로 순수비타민이라고도 하며 피부의 표피세포가 원래의 기능을 유지하는데에 중요한 역할을 합니다. 비타민 A1의 화학명으로 순수비타민 A라고도 합니다. 동물의 장(腸) 점막세포에 존재하며 녹황색 식물에 많이 들어 있습니다. 활성 형태인 레티노인산(retinoic acid)으로 변형되기도 하며 표피세포가 원래의 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 보관법 및 사용기한
그늘지고 시원한(섭씨 15도 내외) 곳에서 보관해 주세요. 여름철에는 냉장보관하시는 것이 좋습니다.
추출물은 1ml는 '1g'보다 작아서 100ml를 구입하셔도 100g이 되질 않습니다. 용기 내벽에 묻는 양까지 감안하면 실제 사용할 수 있는 무게는 85g내외가 됩니다. 대부분의 액상재료는 원칙적으로 부피단위(ml L)로 판매하게 됩니다. 1리터는 약 850g~900g 정도 됩니다.